ހީރަސް ރެސިޕީ: މާޅޮސްކޭލު ހިކިރިހަ

ހީރަސް ރެސިޕީގައި މި ގެނެސްދެނީ މާޅޮސްކޭލު ހިކިރިހައެވެ. މާޅޮސްކޭލުން ވަރަށް ފާޑު ފާޑުގެ ކެއުންތައް ތައްޔާރުކުރެއެވެ. މާޅޮސްކޭލު ހިކި ރިހައަކީ ވަރަށް މީރު ރިހައެކެވެ.

މިފަހަރުގެ ރެސިޕީއަށް ރިހަ ކެއްކޭނީ 3 މީހުންނަށް ކެވޭ ވަރަށެވެ.

• ބޭނުންވާ ތަކެތި

4 މާޅޮސްކެޔޮ

1 ފިޔާ

12 ހިކަނދިފަތް

3 އިނޗީގެ ރާނބާފަތްކޮޅެއް

2 ސައިސަމުސާ ޓޮމާޓޯ ޕޭސްޓް

5 ހިކި މިރުސް

2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ނުމުގުރާހުރި ކޮތަނބިރި

1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ނުމުގުރާހުރި ދަވިއްގަނދު

¼ ޖޯޑު ހިކިމަސް (ތުނިކޮށް ކޮށާފައި)

½ މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ނުމުގުރާހުރި ދިރި

½ މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ނުމުގުރާހުރި އަސޭމިރުސް

1/3 ސައިސަމުސާ ރީނދޫ

¼ ޖޯޑު ބޯކިރު

¾ ސައިސަމުސާ ލޮނު (ނޫނީ ރަހަލާވަރަށް)

½ 1 ސައިސަމުސާ ހަކުރު

¼ ޖޯޑު ފެން

1 ޖޯޑު ތެޔޮ (މާޅޮސްކެޔޮ ތެލުލުމަށް)

2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ތެޔޮ (ރިހަ ކެއްކުމަށް)

• ހަދާނެގޮތް

ފިޔަވަޅު 1

1. ތަވައެއް އުދުމަށްފަހު އެ ރަނގަޅަށް ހޫނުވުމުން އޭގެ ތެރެއަށް ކޮތަނބިރިކޮޅާއި އަސޭމިރުސްކޮޅު އަޅާލާށެވެ.
2. ކޮތަނބިރިކޮޅާއި އަސޭމިރުސްކޮޅު ތަވާގެ ތެރޭގައި ކުޑަކޮށް ފުމެން ފެށީމައި ދަވިއްގަނދާއި މިރުސްކޮޅު އަޅާލާށެވެ.
3. ހުރިހާ އެއްޗަކަށް މުށިކުލަ އަރަންދެން ހޫނުކުރާށެވެ.
4. ދެން ދިރިކޮޅު އަޅާލާފައި އަދި އިތުރު ތިރީހަކަށް ސިކުންތު ބަހައްޓާލާށެވެ.
5. މިހުރިހާ ތަކެއްޗެއް ކުޑަކޮށް ހިހޫ ކޮށްލުމަށްފަހު ކަރަންޓު މިކްސަރު ބޭނުންކޮށްގެން ހިމުންކޮށް މުގުރާނީއެވެ.

ފިޔަވަޅު 2

1. މާޅޮސްކެޔޮކޮޅު މަށާލުމަށްފަހު ފެންއެއްޗަކަށް ކޮށާށެވެ. ފޮއްޗެއްގައި ބަހައްޓާނީ އިންޗިއެއްގެ ބޯމިނެވެ.
2. ދިހަވަރަކަށް މިނެޓު ފެންއެތީގައި ބަހެއްޓުމަށްފަހު މާޅޮސްކެޔޮކޮޅު ފުރާނާލައި އެއިން ރަނގަޅަށް ފެން ހިއްކާށެވެ.

ފިޔަވަޅު 3

1. ތެއްޔެއްގައި ތެޔޮކޮޅު ހޫނުކުރާށެވެ.
2. ރަނގަޅަށް ހޫނުވުމުން މާޅޮސްކެޔޮކޮޅު އޭގެ ތެރެއަށް އަޅާލާފައި ރަން މުށި ކުލަ އެއަށް އަރަންދެން ތެލުލާށެވެ.
3. ތެލުލާ ނިމުމުން މާޅޮސްކެޔޮކޮޅު ރަނގަޅަށް ފުރާނާލާށެވެ.

ފިޔަވަޅު 4

1. ފިޔާ ތުނިކޮށް ކޮށާށެވެ.
2. 2 މޭޒުމަތީ ސަމުސަލުގެ ތެޔޮ ތެއްޔަކަށް އެޅުމަށްފަހު އެ ރަނގަޅަށް ހޫނުވުމުން އޭގެ ތެރެއަށް ފިޔައާއި ރާނބާފަތާއި ހިކަނދިފަތްކޮޅު އަޅައި ފިޔާކޮޅު މަޑުވެ ރަތްވާން ފަށަންދެން މީރުކޮށްލާށެވެ.
3. މީރުކުރި ފިޔާ ހުރި ތެލީގެ ތެރެއަށް ކުރިން މުގުރި ހަވާދާއި މާޅޮސްކޭލާއި ޓޮމާޓޯ ޕޭސްޓާއި ލޮނާއި ހަކުރާއި ރީނދުލާއި ބޯކިރާއި ފެންކޮޅާއި ހިކިމަސްކޮޅު އަޅާލާ ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލާށެވެ.
4. ތެލީގައި މަތިޖަހާ ގިނި މަޑުކޮށްލުމަށްފަހު 5 ވަރަކަށް މިނެޓު ވަންދެން ކައްކާލާށެވެ.
5. ރިހަ މާހިކިހެން ހީވާނަމަ އިތުރު ފެންކޮޅެއް އަޅާލާށެވެ.
6. އުނދުން ނިވާލުމުގެ ކުރިން ރަހަބަލާލާފައި ރަހަ ހެޔޮވަރު ކޮށްލާށެވެ.